厨房里有些东西，真的很眼熟。
但一问名字，脑子就空了。

比如八角、桂皮、香叶还算好认，
再往后看到草果、白蔻、白芷、山奈、丁香、甘草……
很多人就开始统一叫它们：
“卤料包里的那个东西。”

主要就是先认个脸：
哪个是星星一样的八角，
哪个是卷起来的桂皮，
哪个是小钉子一样的丁香，
哪个是白色厚片的白芷，
哪个是圆圆壳子的罗汉果。
下次炖肉、卤菜、买香料包的时候，
至少能大概知道：
哦，原来这个东西叫这个名字。

香料这东西也不用贪多，
很多味道都很重，放一点就够。
先认得出来，比硬背配方实用多了。

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